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Collezione singolare

Gold

DESCRIZIONE E COMPOSIZIONE

L’ispirazione alla base della bottiglia di Champagne Tsarine nasce nel 1996, durante una cena al ristorante “Le Chardonnay” di Reims, al tavolo n. 15. Philippe Baijot, affascinato dalle volute di un’antica caraffa da decantazione, disegna lo schizzo della bottiglia che incarnerà l’eleganza moderna e senza tempo ricercata per i suoi vini. Nonostante le difficoltà nel trovare un fornitore per questo design audace e all’avanguardia che sfidava le convenzioni, l’incontro con un vetraio veneziano disposto a impegnarsi come partner esclusivo per dieci anni permise a questo progetto unico di concretizzarsi, segnando l’inizio di una delle più belle epopee contemporanee dello Champagne.
Ogni cuvée rivela un sottile equilibrio tra finezza, eleganza e freschezza. Champagne Tsarine invita tutti a celebrare i momenti preziosi della vita in un universo contemporaneo dove eleganza e brio si incontrano.

30-40%
Chardonnay
30-40%
Pinot Nero
30-40%
Mugnaio
100%
Vinificazione
fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox
20-40%
Vini riserva
parzialmente coltivati sotto bosco
4 anni min
tempo di maturazione in cantina
3 mesi min
Invecchiamento dopo la sboccatura
12 g/L
Dosaggio

Note di degustazione

Aspetto: Colore dorato e leggermente ambrato con bollicine fini.
Profumo: Acidulo con note di fiori d’arancio, pesche sciroppate e brioche.
Sapore: Gustoso con note di pasta di frutta e zenzero. Finale cremoso e fresco.
Abbinamenti consigliati: Con pollo tandoori, cucina asiatica, torta alle mirabelle o brioche.

Premi

Trofeo del vino di Berlino
Medaglia d'oro
Mundus Vini
Medaglia d'oro
Sakura "Japan Women's Wine Awards"
Medaglia d'oro
Concorso Mondiale di Bruxelles
Medaglia d'oro
Wine Enthusiast
92 punti
Guida Bettane & Desseauve
90 punti