Collezione Prestige
Précision N° 15
DESCRIZIONE E COMPOSIZIONE
Il 2015 è stato caratterizzato da temperature ben al di sopra delle medie stagionali. Un clima soleggiato, con episodi di caldo e siccità tra maggio e agosto, è stato seguito da piogge benefiche a settembre, che hanno permesso alle uve di svilupparsi preservandone la freschezza.
Queste condizioni hanno favorito una concentrazione aromatica unica, rivelando aromi di frutta matura nei grandi bianchi, una potenza fruttata nei migliori cru di Pinot e una vivacità notevole per il Meunier.
Note di degustazione
Aspetto: Colore brillante con riflessi dorati, punteggiato da bollicine sottili.
Profumo: Ricco e pieno, con sentori di scorza di agrumi canditi, note di pasticceria, aromi di anacardi e pan di zenzero.
Palato: goloso ed equilibrato, rivela aromi di brioche leggermente tostata, pasta di mele cotogne, mandarino e note tostate. Il finale è lungo, salino e speziato.
Suggerimenti di abbinamento: linguine al tartufo, aragosta alla griglia, pollastra alla panna.
