Collezione essenziale
Rosé
DESCRIZIONE E COMPOSIZIONE
L’ispirazione alla base della bottiglia di Champagne Tsarine nasce nel 1996, durante una cena al ristorante “Le Chardonnay” di Reims, al tavolo n. 15. Philippe Baijot, affascinato dalle volute di un’antica caraffa da decantazione, disegna lo schizzo della bottiglia che incarnerà l’eleganza moderna e senza tempo ricercata per i suoi vini. Nonostante le difficoltà nel trovare un fornitore per questo design audace e all’avanguardia che sfidava le convenzioni, l’incontro con un vetraio veneziano disposto a impegnarsi come partner esclusivo per dieci anni permise a questo progetto unico di concretizzarsi, segnando l’inizio di una delle più belle epopee contemporanee dello Champagne.
Ogni cuvée rivela un sottile equilibrio tra finezza, eleganza e freschezza. Champagne Tsarine invita tutti a celebrare i momenti preziosi della vita in un universo contemporaneo dove eleganza e brio si incontrano.
Note di degustazione
Aspetto: Colore rosa intenso con bollicine fini.
Profumo: Intenso e raffinato con note di frutti rossi e neri come fragoline di bosco, ribes rosso, lampone, mirtillo, mora e ribes nero.
Palato: goloso e fruttato, con tannini setosi su uno sfondo di spezie (pepe di Sichuan). Finale tonico e rinfrescante.
Abbinamenti consigliati: con salmone Gravelax, sushi, torta alle fragole o macedonia di frutta.