Image bouteille Vintage 2019

Collezione singolare

Vintage 2019

DESCRIZIONE E COMPOSIZIONE

L’ispirazione alla base della bottiglia di Champagne Tsarine nasce nel 1996, durante una cena al ristorante “Le Chardonnay” di Reims, al tavolo n. 15. Philippe Baijot, affascinato dalle volute di un’antica caraffa da decantazione, disegna lo schizzo della bottiglia che incarnerà l’eleganza moderna e senza tempo ricercata per i suoi vini. Nonostante le difficoltà nel trovare un fornitore per questo design audace e all’avanguardia che sfidava le convenzioni, l’incontro con un vetraio veneziano disposto a impegnarsi come partner esclusivo per dieci anni permise a questo progetto unico di concretizzarsi, segnando l’inizio di una delle più belle epopee contemporanee dello Champagne.
Ogni cuvée rivela un sottile equilibrio tra finezza, eleganza e freschezza. Champagne Tsarine invita tutti a celebrare i momenti preziosi della vita in un universo contemporaneo dove eleganza e brio si incontrano.

57%
Pinot Nero
30%
Chardonnay
13%
Mugnaio
100%
Vinificazione
Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox
5 anni min
Tempo di maturazione in cantina
6 mesi min
Invecchiamento dopo la sboccatura
4 g/L
Dosaggio

Note di degustazione

Aspetto: Colore dorato con bollicine fini e delicate.

Profumo: Delicato e fresco con piacevoli sentori di arancia rossa, prugna e pesca.

Sapore: Vivace, il Pinot Nero si esprime pienamente con aromi di ribes rosso, ribes nero e frutta secca (datteri e uva). Finale lungo e persistente.