ユニークなコレクション
Vintage 2019
説明と構成
シャンパン「ツァリーヌ」のボトルのインスピレーションは、1996年、ランスにあるレストラン「ル・シャルドネ」の15番テーブルでの夕食時に生まれました。フィリップ・バイヨは、古いデカンタの渦巻き模様に見入られ、彼のワインに求めるモダンで時代を超越した優雅さを体現するボトルのスケッチを描きました。 この大胆で先駆的、そして慣習に挑むデザインを実現できるサプライヤーを見つけるのは困難でしたが、10年間独占的なパートナーとして協力してくれるベネチアのガラス職人と出会ったことで、このユニークなプロジェクトは実現し、現代シャンパーニュ界における最も素晴らしい物語の始まりとなりました。
各キュヴェは、繊細さ、優雅さ、そして爽やかさの絶妙なバランスを醸し出しています。シャンパーニュ・ツァリーヌは、優雅さと華やかさが融合した現代的な世界の中で、人生の貴重な瞬間を祝うことを皆に呼びかけています。
57%
ピノ・ノワール
30%
シャルドネ
13%
ミューニエ
100%
ワイン醸造
ステンレスタンクでのマロラクティック発酵
5年以上
熟成期間
最低6か月
デゴルジュマン後の熟成
4 g/L
投与量
テイスティングノート
外観:黄金色の色調で、繊細で優美な泡立ち。
香り:繊細でフレッシュ、ブラッドオレンジ、プラム、ピーチの美しい香り。
味わい:生き生きとしたピノ・ノワールが、スグリ、カシス、ドライフルーツ(デーツ、レーズン)の香りを存分に表現。長く持続する余韻。